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Cacao en grano de perfil tradicional, sometido únicamente a proceso de lavado y secado, lo que le genera notas intensas y un perfil marcado desde su origen. Es ampliamente utilizado en preparaciones tradicionales de la región, ideal para tascalate, pozol, atoles y otras recetas típicas donde se busca un sabor expresivo. El precio de este producto varía según el volumen de compra (desde 1 kg hasta 500 kg). La cotización se realiza una vez confirmado el pedido y la cantidad solicitada
Cacao fermentado proveniente la región Soconusco, cuidadosamente seleccionado y beneficiado mediante técnicas de postcosecha que incluyen fermentación en cajones de primavera y secado en camas elevadas; permitiendo el desarrollo de un perfil aromático complejo, estable y de calidad. Ideal para la elaboración de chocolate bean to bar, repostería fina y aplicaciones donde se busca profundidad y carácter en el sabor. El precio de este producto varía según el tipo de cacao seleccionado y el volumen de compra (desde 1 kg hasta 500 kg). La cotización se realiza posterior a la compra, una vez confirmado el pedido y el volumen solicitado.
